Biscoitos de Natal. Eba! :)

Falta muito para o natal, isso eu sei, mais que tal já ter algumas ideias de receitas para fazer neste dia tão mágico? Uma receita fácil para apreciar com seus familiares, e o namorado ou namora quem sabe. É com esse pensamento que eu trouxe hoje uma receita bem simples de biscoito de natal, espero que vocês gostem. Vamos à receita!

Ingredientes:

Para a massa você vai precisar de:

330 gramas de manteiga mole

180 gramas de açúcar refinado

Raspas de 1 limão

1 colher de chá de baunilha

450 gramas de farinha de trigo

Para a cobertura você vai precisar de:

1/3 xícara de açúcar de confeiteiro

2 colheres de água

Flocos para decorar (opcional, decore com o que você quiser)

Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 180ºC. Combine o açúcar com a baunilha, as raspas de limão e a manteiga. Adicione a farinha de trigo e misture até formar uma massa suave. Coloque numa sacola plástica e leve à geladeira durante 1 hora.

Abra a massa sobre uma mesa até que tenha 0,5cm de altura. Recorte a massa com as forminhas para cortar biscoitos. Coloque os biscoitos numa forma, deixando um espaço entre cada, e leve ao forno até que fiquem bem dourados e crocantes. Deixe esfriar.

Para preparar a cobertura, misture bem todos os ingredientes, depois mergulhe um dos lados dos biscoitos na cobertura. Coloque alguns flocos por cima e deixe pousar um pouco antes de comer.